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5月28日，首屆世界老年旅游大會(huì)主題活動(dòng)山東老年旅游產(chǎn)品踩線(xiàn)團(tuán)（西線(xiàn)）來(lái)到淄博周村古商城，走進(jìn)周村燒餅博物館。

說(shuō)到周村，大家的第一個(gè)印象是什么？是不是和小編一樣，腦海中立刻蹦出來(lái)四個(gè)字——周村燒餅。

周村是清代我國(guó)北方的一個(gè)重要商埠，號(hào)稱(chēng)“齊魯重鎮(zhèn)”，有“天下之貨聚焉“金周村”、“旱碼頭”之美譽(yù)，是魯商文化的發(fā)源地。周村不僅歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，飲食文化也十分發(fā)達(dá)。周村燒餅誕生后，首先成為當(dāng)?shù)毓倭?、富商階層、外國(guó)人茶余酒后的一種消遣之物，平民百姓只是偶爾用之于待賓酬客和年節(jié)之禮平素是難得問(wèn)津的。光緒三十年（1904年），周村辟為商埠，尤其膠濟(jì)鐵路通車(chē)后，此品才得以廣為傳播而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。周村燒餅不斷地滲透到人們的日常生活當(dāng)中，在當(dāng)?shù)剡€形成了許多與燒併有關(guān)的風(fēng)俗與傳說(shuō)。周村燒餅是周村商埠文化中的一支奇葩，其薄、香、酥脆的產(chǎn)品特點(diǎn)，深受中外美食家高度贊譽(yù)。

誕生于100年前的周村大酥燒餅，雖歷經(jīng)時(shí)代変遷卻經(jīng)久不衰。1961年，正式注冊(cè)為“周村”牌。今天，她已作為“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（周村燒餅制作技藝）”而受到國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)。

山東周村燒餅有限公司正是這一中華美食的傳承者。周村燒餅博物館的建立，不僅全面系統(tǒng)地展示了周村燒餅的歷史、工藝、傳播、發(fā)展及相關(guān)習(xí)俗，同時(shí)，她又是一座活態(tài)的文化類(lèi)博物館?，F(xiàn)場(chǎng)品嘗到周村燒餅的獨(dú)特風(fēng)味，從而得到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)上的最大滿(mǎn)足。

不管是中國(guó)人喜歡，還是外國(guó)人，都難以抵擋周村燒餅的魅力。難怪這次世界老年旅游產(chǎn)品踩線(xiàn)團(tuán)成員，見(jiàn)到周村燒餅神奇的制作過(guò)程，品嘗到薄酥香脆獨(dú)特美味的周村燒餅，一個(gè)個(gè)眉飛色舞，激動(dòng)異常?！爸艽鍩?，不虛此行！”   （注：文章源自《山東旅游商品》，文字有添加）