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   １０月１日上午１０點(diǎn)左右，正是周村燒餅博物館里一天當(dāng)中客流量最大的時(shí)候。記者在博物館負(fù)一層的燒餅制作體驗(yàn)區(qū)見到薛桂云時(shí)，她正在電烤爐前的案臺(tái)上趕制燒餅。薛桂云是周村燒餅博物館一名普通的燒餅制作工人，來這里已有５年時(shí)間。５年來，她每年的國慶長假都是和同事們在燒餅制作間里度過的。
   “我們這邊就是越過節(jié)越忙，尤其這幾天，每天都得在爐子跟前站上八九個(gè)小時(shí)，一天下來腰酸腿疼很正常。”因?yàn)榕碌⒄`工作，薛桂云一邊打燒餅一邊接受記者采訪，但這絲毫沒影響她手上的動(dòng)作?！捌骄环昼娨蛄邆€(gè)燒餅，一天就是３０００多個(gè)，得用掉５０多斤面?！毖鹪蒲诱?、著麻、上爐烘烤一氣呵成，整個(gè)過程嫻熟流暢，“功夫”之深可見一斑。記者留意了一下薛桂云身旁的電烤爐，上面顯示爐內(nèi)溫度達(dá)到了２２９攝氏度，雖然天氣已有些涼意，但薛桂云額頭上仍沁出了點(diǎn)點(diǎn)汗珠。當(dāng)被問及每年國慶都不能休息，家人會(huì)不會(huì)埋怨自己時(shí)，薛桂云笑著說：“剛開始肯定會(huì)埋怨，本來陪家人的時(shí)間就不多，假期還得照常上班。但現(xiàn)在他們也習(xí)慣了，明白我是為了工作?！?BR style="FONT-FAMILY: ">    采訪過程中，不時(shí)有游客來體驗(yàn)燒餅制作，薛桂云總是手把手地耐心指導(dǎo)，讓每一位游客都乘興而來，滿意而去?！斑@里每天都有全國各地甚至外國的游客來參觀，我的工作雖然很普通，但也能夠展示咱們周村的形象，想想也是很光榮的。”薛桂云對記者說，“所以不論平時(shí)還是過節(jié)，只要站在這里，我就要把最好的工作狀態(tài)拿出來，即使?fàn)奚诵菹r(shí)間，也感到很充實(shí)。”  【《今日周村》記者  劉靖 】      

      

                    （攝影 李愛宗）